Di colore rosso rubino intenso, bouquet pieno e fragrante con delicato profumo di lampone, mora e mirtillo. Ha un gusto gradevole, secco, di corpo, armonico, sapido. Erbaceo e leggero sia al naso sia al palato.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Uve: 100% Merlot

Denominazione: DOC Friuli Isonzo

Vinificazione: L’uva raccolta viene diraspata e travasata in vasched’acciaio. Giornalmente vengono effettuati due rimontaggimanuali, con il completo rimescolamento della vinaccia.La fermentazione avvenuta intorno ai 28°C permette l’estrazionedi sostanze coloranti e tannini. In seguito viene effettuatala svinatura e la pressatura. Dopo un mese di affinamentoin vasche d’acciaio, il vino viene travasato nelle botti di roveredi Slavonia per un ulteriore affinamento che dura otto mesi.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Vino indicato per tutti i piatti di carne,sia bianca che rossa, cucinata ai ferri, alla griglia, arrostoe in umido. In Friuli è anche vino da formaggi di media e lungastagionatura, da pasta e fagioli, “uova in fonghet”, frico, anatra in forno.

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Codice Prodotto: 1797-FEIDIDIROMANS-016