Tre bottiglie miste per assaggiare tre diversi vini della cantina Tommasi.

LE FORNACI LUGANA DOC 2021 - 1 bottiglia da 0,75 lt Dopo anni di meticolosa ricerca nella zona del Lugana, abbiamo selezionato il vigneto LE FORNACI, situato a San Martino della Battaglia, su un terreno particolarmente vocato. Di origine glaciale, è composto da stratificazioni di sedimenti fini quali argille, in prevalenza calcaree, e limo, inframmezzate da depositi micro-organici e sali minerali. Le vigne sono allevate con la tipica “conduzione ad archetto”, cioè i due tralci restanti dopo la potatura vengono piegati ad arco e legati. Vitigni: Trebbiano di Lugana 100%.Vigneto: San Martino della Battaglia, sulla sponda veronese del Lago di Garda.Gradazione alcolica: 12% Vol.Maturazione: 5 mesi in botti di acciaio inox.Note degustative: Il colore è giallo dorato pieno, dal sapore intenso e ricco, con sentori di pesca al palato ampio e completo, con sensazione di mandorla e vaniglia.Abbinamenti: piatti di pesce, zuppe, carni delicate eformaggi non stagionati.Temperatura di servizio: 12°C

LE VOLPARE SOAVE CLASSICO DOC 2021 - 1 bottiglia da 0,75 lt Il vigneto LE VOLPARE si estende per 10 ettari, di cui 5 in produzione, ha un’età compresa tra i 12-18 anni.Situato ad un’altitudine di 250 m circa s.l.m., il suolo è prevalentemente di tipo basaltico-lavico (vulcanico) e l’impianto è per metà Guyot e per metà a Pergola veronese.La resa è di circa 70 q.li/ha e la vendemmia è ancora manuale. Vitigni: Garganega 100%.Vigneto: Località Le Volpare, sul Monte Foscarino, nella zona Classica del comune di Monteforte d’Alpone.Gradazione alcolica: 12% Vol.Maturazione: 6 mesi di affinamento in vasche di acciaio inox.Note degustative: Il colore è giallo paglierino brillante, il profumo elegante e delicatamente fruttato. Dal sapore ben strutturato e armonico, con note di mandorla.Abbinamenti: antipasti, risotti, pesce, formaggi freschi e semi stagionati.Temperatura di servizio: 10-12°C

LE ROSSE PINOT GRIGIO IGT DELLE VENEZIE 2021 - 1 bottiglia da 0,75 lt Nella nostra tenuta LE ROSSE a Sant’Ambrogio di Valpolicella, abbiamo voluto sperimentare anche cloni particolari di vitigni non autoctoni. Tra questi il Pinot Grigio che qui trova il terreno migliore: misto ghiaioso, alluvionale. Potature severe e un impianto fitto, con rese estremamente basse, ci permettono di ottenere un’uva di particolare ricchezza. Vitigni: Pinot Grigio 100%.Vigneto: Vigneto LE ROSSE a S.Ambrogio di Valpolicella.Gradazione alcolica: 12% Vol.Maturazione: 5 mesi in botti di acciaio inox.Note degustative: caratteristico color giallo lunare, il profumo è fine e delicatamente fruttato, completo ed equilibrato, con sentori di mela.Abbinamenti: antipasti, primi piatti e piatti di pesce delicati.Temperatura di servizio: 10-12°C

Codice Prodotto: 1001-TOMMASI-MIXSEL1